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韭菜盒子的做法_韭菜盒子怎么做_韭菜盒子的家常做法_郝冰兰

日期:2020-01-14 来源:未知 【关闭
    韭菜盒子

韭菜盒子

4.1 81位评价 郝冰兰 材料

主材:面粉

馅料:韭菜,水发虾米鸡蛋

调料:花生油、盐和味精

做法

一、面:

1、把开水倒入面粉中,用筷子搅拌成湿面块;

2、待面块不烫手时,沾干面粉揉成光滑面团;

3、用保鲜膜覆盖,饧20分钟。

二、馅:

1、鸡蛋液打匀;

2、锅内淋少许油,锅热后,把蛋液煎成薄薄的饼状;

3、在锅内直接用铲子把蛋饼铲碎,凉透;

4、水发虾米垛碎;

5、韭菜洗净控干水分,切碎;

6、混合,加少许花生油、盐和味精轻轻拌匀。

三、包:

1、饧好的面揉成条,切成均匀的面剂;

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